Cernivet® LBC ME10 je špičkový probiotický prípravok, ktorý je vďaka špeciálnej výrobnej technológii – mikroenkapsulácie – použiteľný vo všetkých druhoch kŕmnych zmesí (vrátane granulovaných) a kŕmnych zmesí (vrátane minerálnych).
Účinnou zložkou LBC ME10 je probiotický kmeň Enterococcus faecium Cernelle 68 (SF68), ktorý je súčasťou zdravej črevnej mikroflóry mláďat a dospelých zvierat.
V praxi sú podmienky granulácie veľmi variabilný (druh krmiva, režim ošetrenie, veľkosť granúl, chladenie). Granulačného proces prebieha za čoraz tvrdších podmienok. Teploty granúl za lisom a pred chladičom nezriedka presahujú 80 ° C. Za týchto podmienok býva ohrozená aktivita účinných látok, ktoré sú na tieto vplyvy citlivé. Týka sa to tiež mikrobiálnych aditív – probiotík.
Aktívna zložka prípravku LBC ME10 – Enterococcus faecium SF 68 – je umiestnená v centre viacvrstvovej mikrokapsuly a chránená proti pôsobeniu pary, tlaku, vlhkosti a vysokej teploty. Celkovú záťaž, ktorú probiotikum LBC ME10 znesie v priebehu granulácie, možno vyjadriť hodnotou 35 kWh / t krmiva výkonu granulačného lisu, tj teplota granúl pred chladením cez 85 ° C (pozri Technická brožúra LBC ME10).
Pri dodržaní týchto podmienok zostáva LBC ME10 stabilná aj po granuláciu a je aj naďalej biologicky aktívne. Bunky SF68 sú schopné ďalšieho rozmnožovania a LBC ME10 plní svoju úlohu stabilizátora črevnej mikroflóry.
Koncentrácia probiotického kmeňa SF68 v LBC ME10 je minimálne 10 miliárd buniek v 1g prípravku (10 x 109 CFU/1g). Mikrokapsuly uvoľňujú aktívnej bunky SF68 už v hornej časti intestino a kolonizuje tak oblasť zažívacieho traktu, ktorá je z hľadiska mikrobiálneho osídlenia prirodzene chudobná.
Aktívnej bunky SF68 sa podieľajú na tvorbe ochranného biofilmu črevného epitelu a účinne regulujú skladbu črevnej mikroflóry. Hlavnými mechanizmami účinku sú tvorba kyseliny mliečnej (L-forma), potravinový a kolonizačné konkurencia, ale predovšetkým produkcia protilátok – bakteriocinu (anti E. coli, Salmonella, Clostridie a ďalšie enteropatogénov).