OptiPhos® byl vyvinut na Cornellské univerzitě v USA, kde vědci objevili bakterii E. coli, která produkuje velmi účinnou 6-fytázu. Gen odpovědný za produkci fytázy byl přenesen do kvasinky rodu Pichia/Komagataella pastoris, aby bylo možné efektivněji produkovat větší množství fytázy. Pro zařazení fytázy do krmiv je podle následujících kritérií OptiPhos® nejlepší volbou:
PPR (pH, pepsin, rychlost):
- OptiPhos® má ideální profil pH, je rezistentní vůči pepsinu a působí nejrychleji.
- OptiPhos® je díky speciální ochranné vrstvě termostabilní minimálně do teploty 85°C.
- OptiPhos® je jedinou fytázou s vědecky dokázanými zápočtovými hodnotami.
- OptiPhos® je jedinou fytázou, která vykazuje superdávkovací efekt dokonce již při dvojnásobné dávce.