Účinok:
Špeciálny protiplesňový prípravok na báze kyseliny propiónovej. Prípravok je predovšetkým určený na konzerváciu vlhkého zrna obilnín, kukurice, strukovín, vedľajších produktov potravinárskeho priemyslu a k protiplesňovému ošetreniu kŕmnych zmesí.
Pôsobenie kyseliny propiónovej:
Kyselina propiónová v nedisociovanej forme penetruje cez bunkovú stenu plesní, kvasiniek a baktérií, čím narušuje metabolizmus cukrov a tvorbu DNA. Týmto inhibuje aktivitu mikroorganizmov a znižuje množstvo nežiaducich produktov ich metabolizmu. Kyselina propiónová znižuje počet škodcov v skladovanom obilí a krmivách. Preniká cez bunkovú stenu nakladených vajíčok škodlivého hmyzu a zamedzuje vývoj zárodku. Kyselina propiónová preniká cez bunkovú stenu zŕn, v nedisociovanej forme vstupuje do Krebsovho cyklu a ovplyvňuje činnosť enzýmov. Skladované zrno obmedzuje svoju metabolickú činnosť. Nutričné straty skladovaných obilnín a kŕmnych zmesí predýchavaním sú minimálne. Kyselina propiónová výrazne pozitívne ovplyvňuje sekréciu tráviacich enzýmov v tráviacom trakte hospodárskych zvierat.
Kyselina propiónová je významným zdrojom pohotovej energie.
